2019-05-17から1日間の記事一覧
やりたいことの一つ、食べ物について知る！です。 今回は、食品の加工に必要な食品添加物を、それぞれを少し詳しめに書いてみました。 【乳化剤】 加工の際、水と油を混ぜるために使用します。バターやマーガリン、牛乳、マヨネーズは乳化剤を使っているそう…
やりたいことの一つ、食べ物について知る！です。 今回は、食品の加工に必要な食品添加物を、それぞれを少し詳しめに書いてみました。 【乳化剤】 加工の際、水と油を混ぜるために使用します。バターやマーガリン、牛乳、マヨネーズは乳化剤を使っているそう…